Amarillo con reflejos dorados y corona persistente de abundantes y finas burbujas. Aroma, elegante y fresco a manzana roja y toques de bollería, mantequilla y sutiles tostados. En boca resulta fresco, suave, equilibrado, con el carbónico bien integrado y con un final ligeramente amargo que le aporta elegancia. Maridaje: Pescados grasos y carnes rojas.